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· 乳業(yè)百科

172019-04

什么樣的牛奶才算“鮮”？
牛奶這個(gè)古老的飲品，簡(jiǎn)直是上天賜給我們最好的營(yíng)養(yǎng)品！大家都以為牛奶只是補(bǔ)鈣和蛋白質(zhì)。其實(shí)，99% 的人都認(rèn)知錯(cuò)[閱讀全文]
172019-04

你是否真清楚日常喝的這些奶？
液態(tài)奶已經(jīng)成為家庭餐桌上必不可少的一樣食品，它營(yíng)養(yǎng)豐富且可以滿足不同人的口味需求，進(jìn)到超市乳品區(qū)，琳瑯滿目[閱讀全文]
162019-04

嬰幼兒奶粉的“暗坑”你可知道？
前不久，好朋友和她丈夫爭(zhēng)吵了，半夜三更非抱著小孩來(lái)我我住。好朋友來(lái)啦，我說(shuō)她究竟怎么啦，難不成是老公出軌了？好[閱讀全文]
162019-04

專家說(shuō)：酸奶并不能調(diào)理腸道菌群，你應(yīng)該這樣做
酸奶是以新鮮的牛奶為原料，加入一定比例的蔗糖，經(jīng)過(guò)高溫殺菌冷卻后，再加入純?nèi)樗峋N培養(yǎng)而成的一種奶制品，口味[閱讀全文]
132019-04

生鮮奶無(wú)異于“三無(wú)食品”
近日，有消費(fèi)者對(duì)《中國(guó)食品安全網(wǎng)》記者表示：自己的老家出現(xiàn)有養(yǎng)殖戶牽著奶牛在街上現(xiàn)擠現(xiàn)賣原奶的現(xiàn)象，父母和[閱讀全文]
122019-04

這些藥物與酸奶同服，輕則降藥效，重則患結(jié)石
酸奶口感好，并含有益生菌，但吃藥時(shí)喝酸奶就要注意了，因?yàn)橛行┧幬飼?huì)與酸奶中的鈣、乳酸菌起反應(yīng)，輕者降低藥效，重[閱讀全文]
112019-04

專家提醒：網(wǎng)售現(xiàn)擠奶無(wú)異于“三無(wú)食品”
近日，有消費(fèi)者對(duì)《中國(guó)食品安全網(wǎng)》記者反應(yīng)：自己的老家出現(xiàn)有養(yǎng)殖戶牽著奶牛在街上現(xiàn)擠現(xiàn)賣原奶的現(xiàn)象，父母和[閱讀全文]
112019-04

"國(guó)外普及""比奶粉更營(yíng)養(yǎng)"的奶餐粉真能代替奶粉？
有些媽媽被朋友圈“奶餐粉”的廣告刷屏，問(wèn)新東實(shí)驗(yàn)室：奶餐粉究竟適合嬰幼兒么？
這種宣稱在國(guó)外普及[閱讀全文]
112019-04

與牛奶同服，“藥”謹(jǐn)慎！
牛奶是現(xiàn)代生活中常備的乳品，但牛奶與不少藥物同時(shí)服用都會(huì)影響藥物的吸收，甚至發(fā)生相互作用而導(dǎo)致藥效降低。[閱讀全文]
102019-04

什么是炭燒酸奶？如何評(píng)價(jià)炭燒酸奶？
炭燒酸奶，最近幾年很流行的酸奶界“新寵”。
與傳統(tǒng)純白色的酸奶不同，炭燒酸奶褐色的外觀，焦香的口[閱讀全文]
102019-04

不加一滴牛奶的酸奶？世界風(fēng)靡的植物酸奶風(fēng)潮登陸上海
最近的上海，好像刮起了一股“組團(tuán)喝酸奶”的風(fēng)，許多時(shí)髦的小哥哥小姐姐們，都去打卡了一款新出品的酸[閱讀全文]
102019-04

解鎖你不知道的牛奶冷知識(shí)
作為公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)飲品，牛奶已成為很多人飲食的一部分。但超市的牛奶種類那么多，該如何挑選？怎么喝牛奶才正確？
不[閱讀全文]
092019-04

乳業(yè)10年合格率99%，只敢喝外國(guó)奶粉的日子要結(jié)束了？
自從出了三鹿奶粉事件，奶粉在中國(guó)父母的心里已經(jīng)形成了一級(jí)警報(bào)。十年怕井繩，如今十年已過(guò)，我們的奶粉安全了嗎[閱讀全文]
092019-04

嬰幼兒為什么更適合喝羊奶，原來(lái)是這樣的……
隨著人們生活水平的漸漸提升，孩子們飲用的乳品選擇范圍則是越來(lái)越廣。越來(lái)越多的寶爸寶媽們會(huì)選擇珍貴的羊奶[閱讀全文]
092019-04

“低溫奶”時(shí)代來(lái)臨，你更喜歡鮮奶還是常溫奶？
之前我們向大家介紹了國(guó)外流行的“健康喝奶”新趨勢(shì)，那國(guó)內(nèi)奶制品又面臨著什么樣的發(fā)展呢？不知道大[閱讀全文]
092019-04

什么是巴氏鮮奶？一文起底它的“前世今生”
走進(jìn)超市的乳品區(qū)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)貨架上擺放著品類繁多的牛奶，有純牛奶、有機(jī)奶、低脂奶、高鈣奶等，然而有一種奶卻擺[閱讀全文]
082019-04

想喝酸奶又怕涼怎么辦？不妨試試這樣做
酸奶是很多人都喜歡的飲品，但不少人認(rèn)為只有低溫酸奶才對(duì)健康有益，而常溫酸奶沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，這是真的嗎？低溫酸奶和常[閱讀全文]
082019-04

喝酸奶=補(bǔ)充益生菌？這些誤區(qū)不要再錯(cuò)了！
酸奶作為男女老少都愛(ài)吃的食品，被許多人認(rèn)為不僅好喝，還有益身體健康。特別是看到超市里，那些所謂“富含[閱讀全文]
082019-04

哪個(gè)牌子的酸奶最好？營(yíng)養(yǎng)專家：看這3個(gè)數(shù)字就夠了
酸奶中含有的益生菌具有調(diào)節(jié)腸胃的作用，大家在購(gòu)買酸奶的時(shí)候，應(yīng)該要觀察酸奶上是否有益生菌的標(biāo)志，酸奶中一般[閱讀全文]
052019-04

添加劑≠毒害物：酸奶中的添加劑不可怕
近年來(lái)，酸奶在備受推崇的同時(shí)，也引來(lái)了不少爭(zhēng)議，關(guān)注度最高的莫過(guò)于其中的添加劑。那么，酸奶中都有哪些添加劑呢[閱讀全文]

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